Kembali lagi bersama Admin di postingan SatoriPedia. Minasan pasti sudah tahu bunga sakura kan? Apa minasan tahu bunga sakura bisa dijadikan teh? Disini Admin akan menjelaskan tentang Sakurayu, jadi ikuti Admin agar tahu lebih lanjut.
Bunga sakura merupakan bunga nasional jepang yang mekar pada musim semi, yaitu sekitar akhir bulan maret hingga akhir bulan Juni. Ternyata bunga sakura tidak hanya enak di pandang saja loh. Kelopak bunganya pun dijadikan kuliner.
Jepang punya teh herbal yang terbuat dari bunga sakura. Namanya sakurayu. Teh ini terbuat dari kelopak dan tangkai bunga sakura yang dikeringkan. Menurut situs Japan Times, bunga sakuranya harus dari jenis yae sakura yang memiliki kelopak ganda atau oshima sakura yang bunganya paling harum. Bunganya pun harus dipanen saat pertengahan atau akhir musim semi, sebab saat itu merupakan masa mekarnya sakura.
Pembuatan sakurayu ternyata cukup mudah. Pertama bunga sakura harus dibersihkan terlebih dahulu, lalu direndam di air garam dan cuka. Setelah direndam, kemudian bunga sakura tersebut dikeringkan. Jika sudah kering, bunga sakura siap di seduh. Sakurayu memiliki rasa sedikit asin dan asam karena direndam di air garam dan cuka.
Sakurayu memiliki dampak positif bagi tubuh yaitu: Antioksidan, asam lemak, kolagen, dan anti inflamasi yang akan membuat kulitmu tidak mudah terbakar.
Teh sakura ini juga umum disajikan saat omiai (perjodohan) dan upacara pernikahan. Sebab teh sakura yang jernih mewakili 'lembaran hidup baru yang bersih' bagi pasangan.
Selain disajikan sebagai minuman, sakurayu pun biasa dicampurkan dalam makanan. Misalnya saja nasi kepal bunga sakura dan sakura gohan, nasi putih yang dicampur dengan kaldu sakurayu.
Sekian pembahasan kita tentang sakurayu. Terima kasih sudah mengunjungi laman blog kami dan membacanya sampai akhir. Semoga blog ini dapat memberikan manfaat dan sampai jumpa di postingan berikutnya, ya!
Sumber : m.merdeka.com, goodlife.id, Kendo.web.id, japanesestation.com
Penyunting: Faizah Adeliana Dan Karolina.
Jangan lupa ikuti kami di 👇
Tidak ada komentar:
Posting Komentar